Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore

129,90 zł

Brutto

Dostępna ilość: 4 szt.

Jeżeli wybrana przez Ciebie ilość jest niedostępna zamów przez sms: 537-284-571
lub email: kontakt@top-wino.pl a Twoje zamówienie skompletujemy w 48 godz.

Dane szczegółowe:

Zawartość alkoholu: 14 %
Kolor: czerwone
Smak: wytrawne
Zamknięcie: korek
Kraj: Włochy
Producent: Zenato
Pojemność: 750 ml
Sugestie kulinarne: dziczyzna
Sugestie kulinarne: sery
Sugestie kulinarne: wieprzowina
Styl: spokojne
Styl: średnio-ciężkie
Styl: owocowe
Region: Veneto
Apelacja: DOC Valpolicella Ripasso
Szczep: Corvina, Rondinella, Oseleta
Potencjał dojrzewania: 7-10 lat
Dojrzewanie w beczce: tak(18 miesięcy)

Opis wina Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore:

Sergio Zenato rozpoczął ten projekt w latach 60' XX wieku z pasją, innowacyjnymi technologiami i szacunkiem do lokalnych odmian. Wizję twórcy potęgi Zenato kontyynuują dziś: małżonka i dzieci. Posiadłości w regionach Veneto (w San Benedetto i Valpolicelli) i Toskanii i łącznie obejmują teren 95 ha. Wina marki Zenato od lat cieszą się uznaniem zarówno konsumentów, jak i poważnych krytyków winiarskich.

Opisywane wino to prawie Amarone, a znacznie więcej niż Valpolicella Superiore. Powstaje w wyniku wtórnej fermentacji po połączeniu bazowej Valpolicelli ze świeży wytłoczynami gron użytych do produkcji Amarone.

Ręcznie zbierane grona pochodzą z 10-15-letnich krzewów z winnicy Sant' Ambrogio. Po zatrzymaniu fermentacji i leżakowaniu w beczka odpoczywa w butelce przez kilka miesięcy.

Oko: Barwa ciemnorubinowa

Nos: Intensywny i trwały aromat dojrzałych czereśni i śliwek

Usta: Dobrze zbudowane, z zaznaczoną, ale przystępną taniną i dużą dozą owocowości

Klienci kupili również