Wina Chianti

Uwaga przed wklejeniem: w kategorii „Wina Chianti” są obecnie dwa produkty: Piccini Buon Governo Rosso i Piccini Memoro Vino Bianco. Żaden z nich nie jest winem apelacji Chianti DOCG: pierwszy ma oznaczenie IGT Toscana, a drugi jest kupażem winogron z różnych regionów Włoch. Warto poprawić przypisanie produktów do kategorii. Poniższy opis zawiera linki do rzeczywistych win Chianti w sklepie. (top-wino.pl)

Wina Chianti to czerwone wina z Toskanii, w których główną rolę odgrywa szczep Sangiovese. Jeśli szukasz włoskiego wina wytrawnego, przy wyborze zwróć uwagę na pełną nazwę apelacji, odmiany winogron oraz opis konkretnej butelki. Chianti DOCG i Chianti Classico DOCG to odrębne oznaczenia, choć oba są związane z toskańską tradycją winiarską. (chianti.it)

Chianti DOCG czy Chianti Classico DOCG?

Dobrym punktem wyjścia do poznania Chianti jest 🔴 Barbanera Chianti DOCG. To czerwone wino wytrawne, w którego karcie wymieniono Sangiovese oraz inne odmiany winogron. Sklep opisuje je jako owocowe, o średniej budowie, i proponuje między innymi do drobiu, wołowiny oraz dań śródziemnomorskich. Karta wskazuje też, że to wino nie dojrzewa w beczce — beczka nie jest więc cechą, którą należy przypisywać każdemu Chianti. (top-wino.pl)

Jeżeli chcesz spróbować wina z odrębnej apelacji Chianti Classico DOCG, sprawdź 🔴 Le Piazze Chianti Classico. Jego karta wskazuje Sangiovese jako szczep oraz sugeruje podanie do serów, wieprzowiny i dań śródziemnomorskich. Przepisy apelacji Chianti Classico wymagają, by Sangiovese stanowiło co najmniej 80% składu wina. (Piccini DOCG)

Jak wybrać Chianti do posiłku?

Porównaj przede wszystkim wskazówki przy konkretnej butelce. Jeśli planujesz danie z drobiu lub wołowiny, możesz przyjrzeć się Barbanera Chianti DOCG. Do wieprzowiny albo serów rozważ Le Piazze Chianti Classico. Oba wina pochodzą z Toskanii i są czerwone oraz wytrawne, ale różnią się apelacją i opisem produktu. Dzięki temu możesz wybrać Chianti według własnych preferencji, zamiast oczekiwać jednego smaku od wszystkich win noszących tę nazwę. (top-wino.pl)