Monte Zovo Amarone

168,00 zł

Brutto

Jeżeli wybrana przez Ciebie ilość jest niedostępna zamów przez sms: 570-530-901
lub email: kontakt@top-wino.pl a Twoje zamówienie skompletujemy w 48 godz.

Dane szczegółowe:

Zawartość alkoholu: 16 %
Kolor: czerwone
Smak: wytrawne
Zamknięcie: korek
Kraj: Włochy
Producent: Azienda Agricola Monte Zovo
Pojemność: 750 ml
Sugestie kulinarne: sery
Sugestie kulinarne: wołowina
Styl: spokojne
Styl: ciężkie
Styl: kontemplacyjne
Region: Veneto
Apelacja: DOCG Amarone della Valpolicella
Szczep: Rondinella
Szczep: Molinara
Szczep: Corvina
Potencjał dojrzewania: 20 lat
Dojrzewanie w beczce: tak(24 miesiące)

Opis wina Monte Zovo Amarone:

Amarone to legendarny styl wina, wytwarzany metodą apassimento, gdzie zebrane z krzaków winogrona suszy się na słomianych matach na przewiewnych antresolach, przed wyciśnięciem soku i rozpoczęciem fermentacji.

W czasie suszenia na matach w gronach koncentrują się aromaty i wyższy potencjał cukru potrzebnego do fermentacji.

Monte Zovo to dwie posiadłości winiarskie o łącznej powierzchni 73 ha, położone w centralnej części Valpolicelli, gdzie panuje idealny mikroklimat do produkcji win najwyższej jakości. To Amarone to wino na specjalną okazję.

Oko: Barwa głęboko rubinowa, gęste.

Nos: Aromaty konfitur wiśniowych, lukrecji, dymu, wanilli oraz przypraw korzennych.

Usta: Pełne, aksamitne i wielowymiarowe; intestwnie wyczuwalne powidła śliwkowe, skóra cielęca i cynamon.

Alternatywne wina