Opis wina Corte Figaretto Bacca Nera:

🍷 Corte Figaretto Bacca Nera – czerwone wino wytrawne z Veneto

Corte Figaretto Bacca Nera to wytrawne czerwone wino z regionu Veneto, stworzone z rozbudowanego kupażu włoskich i międzynarodowych odmian winorośli. Wyróżnia się aromatami dojrzałych wiśni, śliwek, jeżyn oraz fiołków, a w ustach jest wyraziste, harmonijne i przyjemnie trwałe.

To propozycja dla osób, które lubią aromatyczne włoskie czerwone wina o zdecydowanym, ale dobrze zrównoważonym charakterze. Bacca Nera znakomicie pasuje do makaronów z mięsnym sosem, czerwonych mięs oraz młodych i średnio dojrzewających serów. Sprawdzi się podczas eleganckiej kolacji, rodzinnego obiadu lub spokojnego wieczoru przy desce serów. 🍒🌿

⭐ Najważniejsze informacje w skrócie

• Rodzaj: czerwone wino wytrawne
• Producent: Corte Figaretto
• Kraj: Włochy
• Region: Veneto
• Obszar: Valpolicella Valpantena, okolice Werony
• Winnica: Brolo del Figaretto
• Szczepy: wieloszczepowy kupaż
• Najważniejsze aromaty: wiśnia, śliwka, dojrzała jeżyna i fiołek
• Charakter: wytrawny, owocowy, harmonijny i trwały
• Alkohol: 14%
• Dojrzewanie: 3 miesiące w wyselekcjonowanym drewnie i 3 miesiące w butelce
• Temperatura podawania: 16–18°C
• Najlepiej pasuje do: makaronów, czerwonego mięsa i serów
• Pojemność: 750 ml
• Alergeny: zawiera siarczyny

🌄 Charakter i pochodzenie Corte Figaretto Bacca Nera

Wino powstaje w rodzinnej winnicy Corte Figaretto, położonej w sercu doliny Valpantena, na północ od Werony. To część Veneto kojarzona przede wszystkim z produkcją cenionych win czerwonych. Winnice Corte Figaretto znajdują się na terenach pagórkowatych i u podnóża wzgórz, na stanowiskach o południowej ekspozycji.

Winorośl rośnie na glebie o dużej zawartości wapienia. Takie podłoże, w połączeniu z lokalnym klimatem, pomaga uzyskać owoce o odpowiedniej dojrzałości, wyrazistym aromacie i zachowanej świeżości.

Valpantena korzysta z wpływów klimatu śródziemnomorskiego, ale w cieplejszych miesiącach temperaturę łagodzą wieczorne bryzy napływające z gór Lessini. Różnica temperatur pomiędzy dniem a nocą sprzyja powolnemu dojrzewaniu winogron i zachowaniu ich naturalnej kwasowości. Dzięki temu Corte Figaretto Bacca Nera łączy dojrzały owoc z równowagą oraz wytrawnym charakterem.

🍇 Wieloszczepowy kupaż o indywidualnym charakterze

Bacca Nera powstaje z rozbudowanego zestawienia odmian uprawianych w winnicy Brolo del Figaretto. W kupażu występują między innymi:

• Corvina
• Rondinella
• Molinara
• Croatina
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Oseleta
• Corvinone
• Dindarella
• Turchetta

Połączenie regionalnych szczepów Veneto z odmianami międzynarodowymi nadaje winu wielowymiarowy charakter. Lokalne odmiany odpowiadają za typową dla północnych Włoch świeżość, wiśniowy owoc i strukturę, natomiast Merlot oraz Cabernet Sauvignon mogą wzbogacać kompozycję o miękkość, głębię i ciemniejsze nuty owocowe.

Złożony kupaż nie oznacza jednak ciężkiego ani przesadnie beczkowego stylu. Producent stawia przede wszystkim na dojrzały owoc, równowagę i czytelny charakter miejsca pochodzenia.

🍒 Aromat, smak i struktura

Corte Figaretto Bacca Nera ma ciemnorubinową barwę z fioletowymi refleksami. Intensywność koloru dobrze zapowiada owocowy i zdecydowany styl wina.

W aromacie dominują:

• soczysta wiśnia,
• dojrzała śliwka,
• ciemna jeżyna,
• subtelny aromat fiołków.

Bukiet jest intensywny, ale nie przytłaczający. Owocowe nuty tworzą harmonijną kompozycję z kwiatowym akcentem, który dodaje winu elegancji.

W smaku Bacca Nera jest wytrawne i trwałe. Ma dobrą strukturę, wyraźny owoc i odpowiednią świeżość, dzięki której nie sprawia wrażenia ciężkiego. Finisz pozostaje na podniebieniu i zachęca do połączenia wina z jedzeniem.

To czerwone wino dla osób, które szukają czegoś bardziej złożonego niż prosty jednoszczepowy trunek, ale jednocześnie nie chcą bardzo ciężkiego i mocno beczkowego stylu.

🪵 Winifikacja i dojrzewanie

Winogrona zbierane są ręcznie do niewielkich skrzynek w trzeciej dekadzie września. Takie postępowanie pomaga chronić owoce przed uszkodzeniem podczas transportu do winiarni.

Po rozgnieceniu winogrona trafiają grawitacyjnie do małych zbiorników ze stali nierdzewnej. Podczas fermentacji prowadzone są zabiegi pozwalające na odpowiednią ekstrakcję koloru, aromatu i składników strukturalnych ze skórek. Temperatura fermentacji nie przekracza 28°C.

Po zakończeniu fermentacji wino dojrzewa przez 3 miesiące w wyselekcjonowanym drewnie, a następnie przez kolejne 3 miesiące w butelce przed wprowadzeniem do sprzedaży. Dzięki temu zachowuje intensywny owocowy charakter, zyskując jednocześnie większą harmonię i uporządkowaną strukturę.

Producent wskazuje, że optymalną dojrzałość wino osiąga około roku po zbiorach. Bacca Nera jest zatem przeznaczona przede wszystkim do picia jako wino młode, kiedy jej owocowy aromat pozostaje świeży i wyrazisty.

🍽️ Do czego pasuje Corte Figaretto Bacca Nera?

Wytrawny smak, aromaty dojrzałych owoców i dobra struktura sprawiają, że wino najlepiej prezentuje się w towarzystwie wyrazistych, lecz niezbyt ciężkich potraw.

Polecane połączenia kulinarne:

• tagliatelle z sosem ragù,
• lasagne i zapiekane makarony,
• wołowina pieczona lub duszona,
• grillowana karkówka,
• polędwiczki wieprzowe,
• pieczona kaczka,
• pizza z salami lub szynką dojrzewającą,
• młode i średnio dojrzewające sery.

Owocowy profil Bacca Nera dobrze uzupełnia smak potraw z pomidorami, ziołami i mięsem. Wino może być także podawane do deski włoskich wędlin, oliwek oraz serów podczas mniej formalnego spotkania.

🎁 Na jakie okazje warto wybrać to wino?

Corte Figaretto Bacca Nera jest odpowiednim wyborem na:

• rodzinny obiad,
• kolację przy włoskich potrawach,
• spotkanie z przyjaciółmi,
• wieczór z deską serów i wędlin,
• uroczystą kolację,
• prezent dla miłośnika włoskich win,
• degustację win z regionu Veneto.

To propozycja uniwersalna: wystarczająco elegancka na szczególną okazję, ale jednocześnie przystępna i łatwa do podania podczas codziennego posiłku.

🌡️ Jak podawać Bacca Nera?

Zalecana temperatura serwowania wynosi 16–18°C. Wino warto otworzyć około 20–30 minut przed podaniem, aby jego aromaty mogły się swobodnie rozwinąć.

Najlepiej użyć kieliszka do czerwonego wina o szerszej czaszy. Pozwoli to wyraźniej odczuć aromaty wiśni, śliwki, jeżyn i fiołków.

Butelkę należy przechowywać w chłodnym i zaciemnionym miejscu, z dala od źródeł ciepła oraz intensywnego światła. Jeżeli wino jest przechowywane w temperaturze pokojowej przekraczającej 20°C, przed podaniem warto je lekko schłodzić.

🛒 Dlaczego warto wybrać Bacca Nera w Top-Wino.pl?

W ofercie Top-Wino.pl Bacca Nera stanowi ciekawą propozycję dla osób poszukujących autentycznych win włoskich pochodzących z rodzinnych winnic. To wino o jasno określonym charakterze, potwierdzonym pochodzeniu i szerokim zastosowaniu kulinarnym.

Najważniejsze zalety:

• rodzinny producent z doliny Valpantena,
• połączenie regionalnych i międzynarodowych szczepów,
• ręczny zbiór winogron,
• dojrzewanie w drewnie i butelce,
• aromaty wiśni, śliwki, jeżyn i fiołków,
• bardzo dobre dopasowanie do kuchni włoskiej,
• uniwersalność podczas codziennych i wyjątkowych okazji.

Jeżeli cenisz wytrawne czerwone wina z Veneto, lubisz owocowy profil i szukasz butelki pasującej do mięsa, makaronów oraz serów, Corte Figaretto Bacca Nera będzie interesującym wyborem.

📋 Specyfikacja produktu

• Pełna nazwa: Corte Figaretto Bacca Nera
• Producent: Corte Figaretto
• Typ: czerwone wino wytrawne
• Kraj pochodzenia: Włochy
• Region: Veneto
• Obszar produkcji: Valpolicella Valpantena
• Winnica: Brolo del Figaretto
• Szczepy: wieloszczepowy kupaż
• Alkohol: 14% obj.
• Dojrzewanie: 3 miesiące w drewnie i 3 miesiące w butelce
• Temperatura podawania: 16–18°C
• Pojemność: 750 ml
• Smak: wytrawny
• Kolor: ciemnorubinowy z fioletowymi refleksami
• Alergeny: zawiera siarczyny

❓ Najczęściej zadawane pytania

Czy Corte Figaretto Bacca Nera jest winem wytrawnym?

Tak. Jest to czerwone wino wytrawne o trwałym smaku, wyraźnym owocowym charakterze i harmonijnej strukturze.

Jak smakuje Corte Figaretto Bacca Nera?

W winie dominują nuty wiśni, śliwek i dojrzałych jeżyn. Bukiet uzupełnia charakterystyczny aromat fiołków.

Z jakich szczepów powstaje Bacca Nera?

Jest to wieloszczepowy kupaż obejmujący lokalne odmiany Veneto oraz szczepy międzynarodowe, między innymi Corvinę, Rondinellę, Molinarę, Croatinę, Merlot i Cabernet Sauvignon.

Czy wino dojrzewa w drewnie?

Tak. Po fermentacji dojrzewa przez 3 miesiące w wyselekcjonowanym drewnie, a następnie przez kolejne 3 miesiące w butelce.

Do czego najlepiej podawać to wino?

Najlepiej pasuje do makaronów z mięsnymi sosami, czerwonych mięs oraz młodych i średnio dojrzewających serów.

W jakiej temperaturze podawać Bacca Nera?

Producent zaleca temperaturę 16–18°C. Wino warto otworzyć kilkadziesiąt minut przed podaniem.

Czy Bacca Nera nadaje się na prezent?

Tak. To dobry wybór dla osoby lubiącej wytrawne, owocowe wina czerwone oraz kuchnię włoską.

Czy jest to Valpolicella DOC?

Nie należy przedstawiać tego produktu jako Valpolicella DOC. Bacca Nera pochodzi z obszaru Valpolicella Valpantena, ale producent oznacza je jako Vino Rosso.