San Marzano Gran Trio Salento czerwone wytrawne

Opis wina San Marzano Gran Trio Salento czerwone wytrawne:

San Marzano to wioska w centrum regionu Primitivo di Manduria DOC, pas lądu otoczony dwoma morzami: Jońskim i Adriatyckim. Miejsce z ponad 1000-letnią historią uprawy winorośli. W 1962 roku nazwa DOC jeszcze nie istniała, a Primitivo di Manduria nie stało się kultowym winem dla miłośników wina. Mimo to 19 winiarzy spotkało się, aby spełnić swoje marzenie i założyło Cantine San Marzano. Dziś Cantine San Marzano to spółka licząca ok 1200 członków, z areałem łącznym ok 1000 ha i produkcją roczną ok 9 mln butelek.

San Marzano Gran Trio Salento pochodzi z malowniczego regionu Apulia w południowych Włoszech. Gran Trio Salento to efekt połączenia trzech kluczowych szczepów: Primitivo, Negroamaro i Malvasia Nera. Te charakterystyczne lokalne odmiany wpływają na wyjątkowy profil smakowy wina, oddając ducha regionu Salento. Gran Trio Salento ma umiarkowaną zawartość alkoholu, co sprawia, że jest to wino mocne, a jednocześnie eleganckie.

Aromaty:

Wino zachwyca intensywnym bukietem aromatów, w którym wyczuwalne są soczyste nuty dojrzałych owoców, takich jak czarne wiśnie, śliwki oraz jeżyny. Dodatkowo, subtelne akcenty przypraw, kakao oraz delikatne nuty dębowe, które pochodzą z dojrzewania wina w beczkach, wzbogacają jego osobowość.

Smak:

Na podniebieniu Gran Trio Salento prezentuje się się jako wino pełne i harmonijne, z doskonale zbalansowaną kwasowością oraz taninami. Oferuje bogate doznania smakowe, w których dominują owoce czerwone, przeplatające się z akcentami czekolady i przypraw. Finisz jest długi i przyjemny, z delikatnymi nutami wanilii.

Aby w pełni docenić jego walory, wino powinno być podawane w temperaturze 16-18°C. Idealnie komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak duszone mięso, grillowane steki, a także z twardymi serami.

San Marzano Gran Trio Salento to znakomicie wyważony wybór dla miłośników wytrawnych win, którzy poszukują intensywnych smaków i aromatów typowych dla południowych Włoch.