Contessa Carola Primitivo di Manduria

Opis wina Contessa Carola Primitivo di Manduria:

Contessa Carola Old Esteemed Vineyards Primitivo di Manduria to czerwone wino z Apulii stworzone w 100% ze szczepu Primitivo. Łączy dojrzały owoc, pełną budowę, gładkie taniny i długie zakończenie. To dokładnie te cechy, których wiele osób szuka w klasycznym Primitivo di Manduria.

W kieliszku pokazuje rubinową barwę z purpurowymi refleksami. Aromat prowadzą śliwka i wiśnia, którym towarzyszą delikatne akcenty przypraw. W smaku wino jest krągłe, pełne i harmonijne, dlatego dobrze sprawdza się przy treściwej kolacji, spotkaniu z bliskimi albo jako prezent dla miłośnika intensywnych win z południa Włoch.

To propozycja dla osób, które lubią czerwone wina o wyraźnym owocu i miękkiej fakturze, ale nie chcą rezygnować ze struktury. Najlepiej sprawdza się przy daniach mięsnych, kuchni włoskiej i dojrzewających serach.

Najważniejsze informacje w skrócie

·         Rodzaj: czerwone wino spokojne

·         Smak: wytrawne według polskiego importera; odczucie może być łagodne dzięki dojrzałemu owocowi

·         Szczep: 100% Primitivo

·         Kraj i region: Włochy, Apulia

·         Apelacja: Primitivo di Manduria DOC / DOP

·         Pojemność: 0,75 l

·         Alkohol: 14,5% obj.

·         Temperatura podania: najlepiej 16–18°C; importer podaje szerszy zakres 15–20°C

·         Najlepsze okazje: kolacja, spotkanie przy stole, prezent dla miłośnika włoskich win

·         Połączenia: grillowane mięsa, wołowina, jagnięcina, pikantne gulasze, makarony w sosach pomidorowych, wędliny i sery dojrzewające

Charakter, pochodzenie i styl

Contessa Carola Old Esteemed Vineyards Primitivo di Manduria pochodzi z Apulii, regionu tworzącego „obcas” włoskiego buta. Ciepły klimat południa sprzyja pełnej dojrzałości gron Primitivo, a wina z chronionej apelacji Primitivo di Manduria są kojarzone z głęboką barwą, obfitym owocem i solidną budową.

Określenie „Old Esteemed Vineyards” jest elementem nazwy handlowej widocznym na etykiecie.

Za produktem stoi Contri Spumanti, włoska firma z siedzibą w Cazzano di Tramigna. Wino jest pełne i intensywne, ale dzięki krągłej teksturze pozostaje przystępne również dla osób, które sięgają po bardziej skoncentrowane czerwone wina z Apulii po raz pierwszy.

Aromat i smak

Pierwsze wrażenie buduje intensywny aromat dojrzałej śliwki i wiśni. W tle pojawiają się ciepłe przyprawy, które dodają bukietowi głębi, nie przesłaniając jego owocowego charakteru. Barwa jest intensywnie rubinowa, z purpurowymi refleksami.

Na podniebieniu wino jest pełne, krągłe i gładkie. Silny owocowy rdzeń łączy się z jedwabistymi taninami, a długie zakończenie pozostawia wrażenie dojrzałych owoców i łagodnej korzenności. To styl zdecydowany, lecz nie szorstki. Pasuje klientom, którzy szukają wyrazistego Primitivo do posiłku.

Do czego pasuje to wino?

Najlepiej zestawiać je z daniami o podobnej intensywności. Dobrze sprawdzi się przy grillowanej wołowinie, jagnięcinie, pieczonej wieprzowinie, pikantnym gulaszu albo wolno duszonym mięsie. W kuchni włoskiej dobrze komponuje się z lasagne, tagliatelle z ragù, makaronem w gęstym sosie pomidorowym lub pizzą z dojrzewającą wędliną.

Dobrym partnerem będą także salami, prosciutto oraz twarde sery dojrzewające. Do lekkich sałatek, subtelnych ryb i delikatnych przystawek lepiej wybrać wino o mniejszej koncentracji, ponieważ pełne Primitivo może zdominować takie potrawy.

Na jaką okazję?

Elegancka, ciemna butelka i klasyczna etykieta sprawiają, że Contessa Carola dobrze prezentuje się jako prezent dla osoby lubiącej czerwone wina włoskie. Pasuje również do uroczystej kolacji, rodzinnego obiadu, wieczoru przy grillu lub degustacji poświęconej winom z Apulii. Najważniejsze, aby odbiorca preferował pełny, dojrzały i owocowy styl.

Jak podawać?

Najlepszym punktem wyjścia będzie 16–18°C. Jeśli butelka stała w ciepłym pomieszczeniu, schłodź ją przez około 20–30 minut w lodówce. Zbyt wysoka temperatura wzmacnia odczucie alkoholu i osłabia świeżość owocu.

Wino podawaj w większym kieliszku do czerwonych win, zwężającym się ku górze. Można otworzyć je 20–30 minut przed serwowaniem; dekantacja nie jest konieczna, ale krótki kontakt z powietrzem może pomóc aromatom się rozwinąć.

Dlaczego wybrać je w Top-Wino.pl?

W ofercie Top-Wino.pl jest to propozycja dla osób, które chcą kupić pełne Primitivo di Manduria do mięsa, włoskiej kolacji albo na prezent. Przejrzysta specyfikacja, konkretne wskazówki kulinarne i opis stylu ułatwiają świadomy wybór bez konieczności specjalistycznej wiedzy.

Specyfikacja produktu

FAQ: najczęściej zadawane pytania

Jak smakuje Contessa Carola Old Esteemed Vineyards Primitivo di Manduria?

Jest pełne, krągłe i owocowe. Dominują śliwka oraz wiśnia, a tło tworzą ciepłe przyprawy, gładkie taniny i długi finisz.

Czy to wino jest wytrawne?

Tak, polski importer klasyfikuje je jako wytrawne. Dojrzały owoc i miękka tekstura mogą jednak dawać łagodniejsze wrażenie w smaku.

Z jakiego szczepu powstało?

Wino wyprodukowano w 100% z odmiany Primitivo, charakterystycznej dla pełnych czerwonych win z Apulii.

Do jakich potraw pasuje?

Najlepiej do grillowanego mięsa, wołowiny, jagnięciny, pikantnego gulaszu, ragù, wędlin oraz serów dojrzewających.

W jakiej temperaturze je podawać?

Najlepiej w 16–18°C. Polski importer dopuszcza szerszy zakres 15–20°C.

Czy nadaje się na prezent?

Tak, zwłaszcza dla osoby lubiącej pełne, owocowe wina czerwone z południa Włoch.

Czy jest to wersja Riserva?

Ten opis dotyczy standardowej wersji 14,5%.

Gdzie kupić online?

Produkt można zamówić w Top-Wino.pl.