Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova

Opis wina Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova:

Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova – Potęga młodości i elegancji z serca Piemontu 🇮🇹🍷

🏆 Wyjątkowe Barolo DOCG, które zachwyca od pierwszego łyku

Poznaj Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova – włoskie czerwone wino klasy premium, które udowadnia, że młode krzewy winorośli również mogą rodzić trunki o niesamowitej głębi, strukturze i długowieczności. To wielkie Barolo z Langhe, które łączy w sobie rzemiosło czterech pokoleń rodziny Cogno z niepowtarzalnym terroir Novello.

🌄 Barolo – królewski region, który tworzy legendy

Zlokalizowane w Sottocastello di Novello, winnice Elvio Cogno są częścią najbardziej prestiżowego obszaru apelacji Barolo DOCG. To właśnie tutaj, z młodych, dynamicznych krzewów Nebbiolo, powstaje Cascina Nuova – wino, które emanuje siłą, elegancją i świeżością charakterystyczną dla nowoczesnego oblicza Barolo.

🍷 Elvio Cogno Cascina Nuova – charakterystyka smaku i aromatu

👁 Kolor:

Intensywnie rubinowy z delikatnymi, pomarańczowymi refleksami, które pojawiają się w miarę dojrzewania.

👃 Aromat:

• Kwiaty róży i fiołka

• Dojrzałe wiśnie i czerwone porzeczki

• Subtelne nuty dymu drzewnego i przypraw

👅 Smak:

• Dobrze zbudowane, mineralne i owocowe

• Pełne tanin, ale jednocześnie zrównoważone i aksamitne

• Finisz długi, esencjonalny, z nutami pieprzu, anyżu i skóry

To Barolo idealne zarówno dla doświadczonych koneserów, jak i osób, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z wielkimi winami.

🪵 24 miesiące dojrzewania – sekret głębi

Cascina Nuova dojrzewa przez 24 miesiące w dużych beczkach z dębu słoweńskiego, co nadaje mu strukturę, długość i niesamowitą klasę. Następnie odpoczywa jeszcze w butelce, by osiągnąć idealną harmonię między owocowością a eleganckim wpływem drewna.

🍽️ Z czym podawać Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova?

To czerwone wino z Piemontu znakomicie komponuje się z:

• 🍖 Dziczyzną i pieczoną cielęciną

• 🍄 Risotto z truflami

• 🧀 Dojrzewającymi serami z mleka krowiego (np. Parmigiano Reggiano, Grana Padano)

• 🍝 Bogatymi daniami z makaronem i mięsnym ragu

✅ Specyfikacja techniczna:

• Typ wina: czerwone, wytrawne

• Szczep: 100% Nebbiolo

• Region: Barolo DOCG, Piemont, Włochy

• Alkohol: 14,5%

• Pojemność: 750 ml

• Dojrzewanie: 24 miesiące w beczce + leżakowanie w butelce

• Temperatura podania: 16–18°C

• Potencjał dojrzewania: 15–20 lat

🧠 Ciekawostka:

Winnica Cascina Nuova była przez lata uznawana za zbyt młodą do produkcji Barolo klasy reserva. Elvio Cogno postanowił jednak udowodnić, że młode krzewy również mogą dawać wina klasy światowej. I udało się – dziś to jedno z najbardziej cenionych "młodych Barolo" na rynku. 🍇

🛒 Zamów Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova – i doświadcz, czym jest elegancja Langhe!

Szukasz Barolo, które łączy dostępność z głębią i wieloletnim potencjałem dojrzewania? Kliknij „Dodaj do koszyka”, odkryj smak Piemontu i rozpocznij wyjątkową podróż po winach najwyższej klasy! 🇮🇹🍷