Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva

Opis wina Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva:

.

Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva – mistrzowskie Amarone z serca Veneto 🍷🌟

Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva to wybitne wino czerwone pochodzące z tradycyjnego, włoskiego regionu Valpolicella w Veneto. To jeden z najbardziej cenionych przykładów klasycznego Amarone – bogatego, złożonego i pełnego charakteru.

Historia i dziedzictwo marki Zenato 🍇🏞️

Projekt Zenato rozpoczął Sergio Zenato w latach 60. XX wieku, wprowadzając innowacyjne technologie i szanując lokalne odmiany winogron. Dziś wizję kontynuują jego małżonka i dzieci, dbając o zachowanie najwyższej jakości.

Posiadłości Zenato obejmują aż 95 hektarów w regionach Veneto (San Benedetto i Valpolicella) oraz w Toskanii. Wina Zenato zdobyły uznanie zarówno wśród koneserów, jak i krytyków winiarskich na całym świecie.

Wyjątkowy charakter Amarone della Valpolicella Classico Riserva 🍒🌿

To wino powstaje z wyselekcjonowanych szczepów:

• Corvina

• Rondinella

• Oseleta

pochodzących z najstarszych, nawet 20-letnich krzewów w winnicy Sant’Ambrogio.

Proces produkcji Amarone – tradycja i precyzja w jednym 🍇🕰️

Do produkcji Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva używa się ręcznie zbieranych winogron, które następnie suszone są na słomianych matach przez około 4 miesiące na przewiewnych poddaszach. To tradycyjna metoda zwana appassimento, która pozwala na koncentrację cukrów i aromatów.

Po naturalnym rozpoczęciu fermentacji (trwającej 15-20 dni) wino dojrzewa w dużych dębowych beczkach, a po butelkowaniu odpoczywa przez rok, zyskując pełnię i złożoność.

Wyjątkowe cechy sensoryczne Amarone Zenato 👁️👃👄

• Oko: intensywna barwa rubinowo-granatowa

• Nos: złożone aromaty dojrzałych czereśni, przypraw korzennych, fiołków, eukaliptusa i wanilii

• Usta: pełne, rozbudowane, z nutami czereśni, jeżyn, ziół medycznych, zintegrowanych tanin i długim finiszem

Vegan friendly i zalecenia degustacyjne 🌱🍷

Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva jest vegan friendly — do stabilizacji nie stosuje się białek jaj kurzych ani innych składników pochodzenia zwierzęcego.

Dla pełni doznań zaleca się dekantację przez minimum godzinę, aby wydobyć jego wielowymiarowy charakter.

Ciekawostka o Amarone della Valpolicella 🍾✨

Czy wiesz, że proces suszenia winogron, tzw. appassimento, jest kluczem do bogactwa aromatów i wysokiej zawartości alkoholu Amarone? Ta metoda pochodzi z regionu Veneto i sprawia, że Amarone jest jednym z najbardziej intensywnych i wyjątkowych win na świecie!

Dlaczego warto wybrać Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva? ⭐

• Wykonane z lokalnych, tradycyjnych szczepów Corvina, Rondinella, Oseleta

• Z najwyższej jakości winogron z najstarszych krzewów

• Tradycyjna metoda appassimento i fermentacja w dębowych beczkach

• Vegan friendly – naturalna stabilizacja

• Wyjątkowa złożoność aromatów i smaków, idealna do długiego degustowania

Idealne parowanie smakowe 🍝🧀🥩

Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva świetnie komponuje się z:

• Dojrzałymi serami

• Dziczyzną i pieczonym mięsem

• Gulaszami i potrawami z grilla

• Potrawami z grzybów

Odkryj wyjątkową głębię i intensywność Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva – perły wśród włoskich Amarone! 🍷🇮🇹