Nowy

Cava Conde de Haro Brut Reserva Muga 2020

89,99 zł

Brutto

Dostępna ilość: 6 szt.

Jeżeli wybrana przez Ciebie ilość jest niedostępna zamów przez sms: 537-284-571
lub email: kontakt@top-wino.pl a Twoje zamówienie skompletujemy w 48 godz.

Dane szczegółowe:

Zawartość alkoholu: 12 %
Kolor: białe
Kraj: Hiszpania
Producent: Bodegas Muga
Pojemność: 750 ml
Sugestie kulinarne: aperitif
Sugestie kulinarne: owoce morza
Sugestie kulinarne: przystawki
Sugestie kulinarne: ryby
Styl: musujące
Region: Rioja
Szczep: Viura

Opis wina Cava Conde de Haro Brut Reserva Muga 2020:

Cava Conde de Haro Brut Reserva 2020 to wino musujące o bardzo jasnej, słomkowożółtej barwie i drobnych bąbelkach. Zapach wina jest subtelny i złożony. Znajdziemy w nim podstawowe aromaty takie jak: grejpfrut, cytryna i zielone jabłko oraz pieczywa, ciastek i orzechów. Na podniebieniu wino jest świeże i bardzo zrównoważone między owocowością a kwasowością. Finisz na podniebieniu jest długi. Znajdziemy w nim kremowe nuty.

Winogrona zbierane są ręcznie i transportowane do winiarni w 200-kilogramowych skrzyniach - chłodniach. Po odszypułkowaniu i lekkim wyciśnięciu moszcz poddawany jest pierwszej fermentacji w drewnianych kadziach, gdzie pozostaje do końca kwietnia na osadzie drożdżowym. Po dodaniu likieru (drożdży i cukru) butelkuje się go, przeprowadzając drugą fermentację bardzo powoli przez 3-4 miesiące w kontrolowanej temperaturze 10-11ºC. Ta bardzo powolna fermentacja pozwala uzyskać dużą integralność bąbelków. Wino jest przechowywane przez minimum 24 miesiące, co nadaje mu aromatyczną złożoność, aromaty piekarnicze i miękkość w ustach. Przed ponownym zamknięciem butelek korkiem przeprowadza się degurację.

Klienci kupili również