Opis wina Cicchitti Colección Sangiovese:

🍷 CICCHITTI COLECCIÓN

Sangiovese

🇦🇷 Czerwone wino z Mendozy • owocowe, świeże i o miękkich taninach

Argentyńska interpretacja włoskiego szczepu, w której czerwone owoce spotykają się z delikatnymi akcentami kwiatowymi. Propozycja do makaronów, grillowanych mięs i kolacji inspirowanej kuchnią włoską.

🍷 Opis wina

Cicchitti Colección Sangiovese to czerwone wino z argentyńskiej Mendozy, powstające w całości ze szczepu Sangiovese. Pokazuje inne oblicze regionu kojarzonego przede wszystkim z Malbekiem. Jego charakter tworzą owocowość, świeżość i miękkie taniny, dzięki którym dobrze odnajduje się przy stole.

To propozycja dla osób, które w czerwonym winie szukają wyraźnego owocu, ale cenią również kwiatowe niuanse. Nuty wiśni i śliwek nadają mu czytelny profil, a łagodna struktura taninowa pozwala zestawiać je zarówno z mięsem, jak i potrawami opartymi na makaronie.

Warto wybrać je także do porównania z włoskimi winami ze szczepu Sangiovese. Wspólna odmiana daje ciekawy punkt odniesienia, a argentyńskie pochodzenie pozwala poznać jej kolejną interpretację.

🟢 Najważniejsze informacje

• Kraj: Argentyna 🇦🇷
• Region: Mendoza, Cruz de Piedra w Maipú.
• Szczep: 100% Sangiovese.
• Rodzaj: czerwone wino spokojne.
• Charakter: owocowy i świeży, z miękkimi taninami.
• Alkohol: 14% obj.
• Pojemność: 0,75 l.
• Rocznik widoczny na zdjęciu: 2023.

🔵 Charakter i pochodzenie

Za winem stoi Bodega Cicchitti, producent z Mendozy. W opisie swojej linii Colección wskazuje pochodzenie Sangiovese z Cruz de Piedra w Maipú. Konkretna odmiana i miejsce jej uprawy stanowią podstawę tożsamości tej etykiety.

Sangiovese ma włoskie korzenie, jednak ta butelka jest winem argentyńskim. Jej charakter najlepiej poznawać przez własny profil: czerwone owoce, kwiatowe akcenty i świeży smak, wsparty delikatną taniną. To interesujący kierunek dla miłośników odmiany, którzy chcą wyjść poza jej najbardziej znane włoskie interpretacje.

🟣 Aromat, smak i struktura

W kieliszku wino prezentuje rubinową barwę z fioletowymi refleksami. Aromat przywodzi na myśl truskawki, czerwone i ciemne owoce oraz fiołki. Delikatne akcenty przyprawowe urozmaicają owocowy bukiet.

Na podniebieniu pojawiają się wiśnie i śliwki, a świeżość łączy się z miękkimi, zrównoważonymi taninami. Owocowy profil nie oznacza słodkiego smaku — dojrzałe owoce i łagodne taniny opisują wrażenia sensoryczne, a nie zawartość cukru.

🍝 Do czego pasuje?

Producent poleca to Sangiovese do kuchni włoskiej, grillowanych czerwonych mięs, makaronów z treściwymi sosami i serów o średnim stopniu dojrzałości. Proponujemy następujące połączenia:

• Tagliatelle z ragù wołowym — mięsny sos i pomidory tworzą dobre tło dla owocowego charakteru wina.
• Lasagne z mięsem i sosem pomidorowym — propozycja na rodzinny obiad lub kolację.
• Grillowana wołowina z rozmarynem — z wytrawnymi dodatkami i umiarkowaną ilością przypraw.
• Pieczony indyk z ziołami — lżejsza alternatywa dla czerwonego mięsa.
• Półtwarde sery średnio dojrzewające — podane z pieczywem i prostymi dodatkami.

🟠 Na jakie okazje?

Cicchitti Colección Sangiovese sprawdzi się podczas kolacji inspirowanej kuchnią włoską, weekendowego obiadu lub spotkania przy grillowanych potrawach. Jest również ciekawą propozycją na degustację poświęconą jednej odmianie uprawianej w różnych krajach. Na prezent warto wybrać je dla osoby, która lubi poznawać mniej oczywiste czerwone wina z Argentyny.

🌡️ Jak serwować?

Producent wskazuje temperaturę podania około 15°C i zaleca otwarcie butelki 30 minut przed degustacją. Pozwala to spokojnie obserwować rozwój aromatu po kontakcie z powietrzem. Proponujemy kieliszek do czerwonego wina z czaszą zwężającą się ku górze.

Wino przechowuj w ciemnym miejscu, w stabilnej temperaturze, z dala od źródeł ciepła. Po otwarciu proponujemy szczelnie zamknąć butelkę i umieścić ją w lodówce, a przed ponownym podaniem doprowadzić do odpowiedniej temperatury.

Potencjał dojrzewania: producent podaje dla Sangiovese możliwość przechowywania do ośmiu lat, jednak karta nie precyzuje punktu liczenia tego okresu. Nie należy traktować tej informacji jako kolejnych ośmiu lat od zakupu.

🛍️ Dlaczego warto kupić na Top-Wino.pl?

• Poznasz Sangiovese z Argentyny — interesującą propozycję dla osób odkrywających różne interpretacje tej odmiany.
• Dobierzesz wino do konkretnego posiłku — dzięki wskazówkom do makaronów, mięs i serów.
• Łatwiej porównasz jego styl z innymi winami — korzystając z zestawienia szczepu, pochodzenia i cech sensorycznych.

🟢 Specyfikacja techniczna

💬 FAQ – pytania i odpowiedzi

🍒 Jak smakuje Cicchitti Colección Sangiovese?

Ma owocowy, świeży charakter, z nutami wiśni i śliwek oraz miękkimi taninami. W aromacie pojawiają się czerwone owoce i delikatne akcenty kwiatowe.

🍇 Czy owocowy aromat oznacza, że wino jest słodkie?

Nie. Aromaty truskawek, wiśni czy śliwek nie określają zawartości cukru. Także miękkie taniny nie są równoznaczne ze słodkim smakiem.

🌿 Z jakiego szczepu powstaje to wino?

Cicchitti Colección Sangiovese powstaje w 100% ze szczepu Sangiovese.

🍽️ Do jakich potraw podawać Cicchitti Sangiovese?

Do makaronów z treściwymi sosami, grillowanej wołowiny, dań kuchni włoskiej oraz serów o średnim stopniu dojrzałości.

🌡️ Jaka temperatura podania jest zalecana?

Producent zaleca podawanie w temperaturze około 15°C.

🍷 Czy trzeba otworzyć butelkę wcześniej?

Tak — producent rekomenduje otwarcie około 30 minut przed degustacją. Nie oznacza to konieczności przelewania całej butelki do karafki.

🔎 Ile alkoholu ma Cicchitti Colección Sangiovese?

Karta techniczna producenta podaje 14% obj. alkoholu.