Opis wina Monte Zovo Valpolicella Ripasso Superiore:

🍷 Monte Zovo Valpolicella Ripasso Superiore – pełnia smaku w każdej kropli

🌄 Co to jest Valpolicella Ripasso Superiore?

Valpolicella Ripasso Superiore to wyjątkowe czerwone wino włoskie, które powstaje w wyniku tradycyjnego procesu Ripasso – polegającego na powtórnej fermentacji gotowego wina Valpolicella na wytłoczynach z Amarone della Valpolicella. Dzięki temu zyskuje głębię, złożoność i bogaty charakter, zachowując przy tym przystępną cenę w porównaniu z Amarone.

🏞️ Pochodzenie: Winnica Monte Zovo – serce Valpolicelli

Monte Zovo to renomowany producent wina z regionu Valpolicella, położony w północnych Włoszech, w regionie Wenecji Euganejskiej. Ich posiadłości rozciągają się na ponad 73 hektary, w samym centrum apelacji, gdzie panuje idealny mikroklimat do uprawy szczepów: Corvina, Rondinella i Molinara – kluczowych dla Valpolicella Ripasso.

👁️ Kolor, aromat, smak – zmysłowa przygoda z Monte Zovo Ripasso

👁️ Oko

Barwa intensywnie czerwona z rubinowymi refleksami – klasyka włoskiej elegancji w kieliszku.

👃 Nos

Wyczuwalne aromaty dojrzałej wiśni, lukrecji oraz subtelne nuty kakao, które ujawniają się na finiszu.

👄 Usta

Wino jest gładkie, obficie owocowe, z długim i miękkim zakończeniem. Mimo wysokiej zawartości alkoholu (ok. 14,5%) – alkohol jest doskonale zintegrowany i niemal niewyczuwalny.

🍽️ Do czego podać Valpolicella Ripasso Superiore Monte Zovo?

To wino świetnie komponuje się z:

• Wołowiną duszoną w ziołach

• Twardymi serami dojrzewającymi, np. Parmigiano Reggiano

• Daniami z dziczyzny i pieczonym mięsem

• A nawet z ciemną, gorzką czekoladą 70%+ 🍫

🤓 Ciekawostka o procesie Ripasso!

Słowo "Ripasso" oznacza dosłownie „ponowne przejście” – i rzeczywiście, wino Valpolicella przechodzi drugi raz przez wytłoczyny po Amarone. To metoda stara jak same wzgórza Valpolicelli, a jej sekretem jest naturalna intensyfikacja smaku i aromatu – bez dodatków, tylko z natury! 🍇✨

🎯 Dlaczego warto wybrać Monte Zovo Valpolicella Ripasso Superiore?

• ✅ Wino premium z najlepszej części Valpolicelli

• ✅ Idealny balans między Amarone a klasyczną Valpolicellą

• ✅ Świetna relacja jakości do ceny

• ✅ Doskonały wybór na prezent dla konesera czerwonego wina

• ✅ Odpowiednie zarówno na elegancką kolację, jak i wieczór we dwoje

🌟 Podsumowanie

Monte Zovo Valpolicella Ripasso Superiore to kwintesencja włoskiego rzemiosła winiarskiego. Jeśli szukasz złożonego czerwonego wina z Włoch, które zachwyci intensywnością, ale nie przytłoczy – to propozycja dla Ciebie. Spróbuj i zakochaj się w tej wyjątkowej butelce z serca Valpolicelli! ❤️🇮🇹