Santo Isidro Branco

Opis wina Santo Isidro Branco:

Santo Isidro Branco – świeże portugalskie białe wino znad Tagu

Wśród portugalskich białych win coraz większym uznaniem cieszy się Santo Isidro Branco – lekkie, świeże i niezwykle pijalne białe wino wytrawne pochodzące z regionu Pegões, niedaleko Lizbony. To wino łączy tradycję, unikatowe terroir i nowoczesne podejście do winiarstwa.

Adega de Pegões – historia wina zakorzeniona w społeczności

Od darowizny do potęgi winiarskiej

Historia Santo Isidro Branco sięga lat 50. XX wieku. Wszystko zaczęło się, gdy José Rovisco Pais – magnat piwny i właściciel ziemski – przekazał swoje posiadłości państwowym szpitalom w Lizbonie. Rząd przekształcił te tereny w projekt kolonizacyjny, oddając ziemię w ręce tysięcy rolników.

W 1958 roku powstała Spółdzielnia Adega de Pegões, która dzięki solidnemu wsparciu technicznemu i organizacyjnemu szybko stała się jednym z liderów portugalskiego rynku winiarskiego.

Region Pegões – gdzie natura spotyka winorośl

Rezerwaty, rzeki i śródziemnomorski klimat

Winnice Pegões położone są pomiędzy dwoma rezerwatami przyrody – estuarium rzeki Tag i estuarium Sado. Bliskość wody, piaszczyste gleby oraz śródziemnomorski klimat tworzą idealne warunki do uprawy winorośli, co przekłada się na świeżość i mineralność win białych takich jak Santo Isidro Branco.

Degustacja Santo Isidro Branco

Kolor

W kieliszku Santo Isidro Branco prezentuje się bardzo apetycznie – ma jasną słomkowożółtą barwę, która zdradza młodość i lekki, owocowy styl.

Aromat

Nos tego wina jest aromatycznie świeży, z wyraźnymi nutami owoców pestkowych, cytrusów i delikatnych kwiatowych akcentów. Całość jest lekka, ale bardzo przyjemna i zapraszająca.

Smak

Na podniebieniu Santo Isidro Branco jest świeże, owocowe i zrównoważone, z przyjemną, dobrze dobraną kwasowością, która nadaje winu rześkości. Finisz jest krótki, ale czysty i bardzo pijalny – idealny na codzienne okazje.

Do czego pasuje Santo Isidro Branco?

To portugalskie białe wino wytrawne świetnie sprawdzi się w towarzystwie:

• lekkich przystawek,

• owoców morza i ryb z grilla,

• sałatek z cytrusami i świeżymi ziołami,

• dań kuchni śródziemnomorskiej,

• a także jako aperitif podczas spotkań w ogrodzie lub nad wodą.