• Oczekiwanie na dostawę
In den Zehn Morgen Kreuznacher Pinot Noir

In den Zehn Morgen Kreuznacher Pinot Noir

89,00 zł
Brutto

Dostępna ilość: 0 szt.
Ilość

Oczekiwanie na dostawę

Jeżeli wybrana przez Ciebie ilość jest niedostępna zamów przez sms: 537-284-571
lub email: kontakt@top-wino.pl a Twoje zamówienie skompletujemy w 48 godz.

Dane szczegółowe:

Zawartość alkoholu
12,5 %
Kolor
czerwone
Smak
wytrawne
Zamknięcie
korek
Kraj
Niemcy
Producent
In den Zehn Morgen
Pojemność
750 ml
Sugestie kulinarne
przystawki
Sugestie kulinarne
dziczyzna
Sugestie kulinarne
sery
Styl
spokojne
Styl
średnio-ciężkie
Styl
owocowe
Rocznik
2019
Region
Nahe
Apelacja
brak
Szczep
Pinot Noir
Potencjał dojrzewania
5-7 lat
Dojrzewanie w beczce
tak

Opis wina In den Zehn Morgen Kreuznacher Pinot Noir:

In den Zehn Morgen to wyjątkowa perełka w naszym portfolio - producent z mało dostępnego w Polsce regionu Nahe w Niemczech.

Na początu XX wieku wiele winnic w okolicy Bad Kreuznach było bardzo wysoko klasyfikowanych, blisko 100 lat później potencjał tych ziem został potwierdzony w dziele "Atlas of German Wines" Hugh Johnsona.

W 2013 roku Założyciele In den Zehn Morgen skorzystali z możliwości wejścia w posiadanie tych prestiżowych parceli i dosadzono tam krzewy Chardonnay oraz Pinot Noir.

Od 2016 roku winnice prowadzone są w kierunku uzyskania certyfikatu upraw ekologicznych, nowe nasadzenia zgodne są z kalendarzem księżycowym Marii Thun.

In den Zehn Morgen Kreuznacher Pinot Noir powstaje z gron zebranych na parcelach Kreuznacher Hofgarten i Pastorei o glebach kamiennych, piaskowo-iłowych oraz gliniastych.

Ręczny zbiór gron, 5-dniowa maceracja na zimno, spontaniczna fermentacja przez 4 dni, a następnie reszta fermentacji i dojrzewanie w 300-litrowych beczkach drugiego i piątego napełnienia.

Niefiltrowane. Wino kategorii jakościowo-geograficznej "ortswein", czyli odpowiednik burgundzkiego "village".

Oko: barwa rubinowa, połyskliwe

Nos: dymny, kamienny, owocowy - jagody, śliwki, a ponadto nuty zielne i mchu

Usta: świeży, jagodowy, mineralny, z orzeźwiającą kwasowością i zwartą taniną

Zarejestruj nowe konto

Posiadasz już swoje konto?
Zaloguj się lub zresetuj hasło