Opis wina Biscardo Rosapasso Pinot Nero Veneto IGT:

🌸 Biscardo Rosapasso Pinot Nero Veneto IGT – różowe wino wytrawne z Włoch

Włochy • Veneto IGT • Pinot Nero • różowe wytrawne

Biscardo Rosapasso Pinot Nero Veneto IGT to włoskie różowe wino wytrawne ze szczepu Pinot Nero, pochodzące z regionu Veneto. Ma jasny, błyszczący różowy kolor oraz świeży, owocowy charakter oparty przede wszystkim na aromatach poziomek i wiśni. W ustach jest gładkie, harmonijne, świeże i przyjemnie wytrawne, z lekko pikantnym, delikatnie gorzkawym akcentem w finiszu.

Rosapasso należy do rozpoznawalnej Trilogii Biscardo, obok Oropasso i Neropasso. Producent tworzy je poprzez delikatne tłoczenie winogron Pinot Nero, następnie kriomacerację przed fermentacją, aby wydobyć bardziej precyzyjne i subtelne aromaty owocowe. Fermentacja przebiega w stalowych zbiornikach z kontrolą temperatury, a później wino przez kilka miesięcy dojrzewa w stali na własnym osadzie drożdżowym.

To bardzo uniwersalne rosé do aperitifu, przystawek, ryb, owoców morza, delikatnych risotto, makaronów i białego mięsa. Dobrze sprawdzi się także jako lekkie wino na ciepłe dni, kolację czy spotkanie przy stole.

📌 Biscardo Rosapasso – najważniejsze informacje

🍷 Rodzaj: wino spokojne
🌸 Kolor: różowe
🍬 Smak: wytrawne
🌍 Kraj: Włochy
📍 Region: Veneto
🏷️ Apelacja: Veneto IGT
🍇 Szczep: Pinot Nero
🏰 Producent: Biscardo Vini / MABIS
📍 Strefa produkcji: Colline di Barbarano, Vicenza
🥂 Alkohol: 12% obj.
🍾 Pojemność: 0,75 l
🌡️ Temperatura serwowania: 9–10°C
👃 Aromaty: poziomka, wiśnia, czerwone owoce
👅 Charakter: wytrawny, świeży, gładki, harmonijny, lekko wytrawnie-gorzkawy w finiszu
🪵 Beczka: nie
🍽️ Najlepiej pasuje do: aperitifu, przystawek, ryb, owoców morza, risotto, makaronów, białego mięsa

🍇 Biscardo Rosapasso – Pinot Nero w różowej odsłonie

Rosapasso powstaje z Pinot Nero uprawianego w rejonie Colline di Barbarano w prowincji Vicenza.

Producent wskazuje, że winnice znajdują się w pobliżu wzgórz Euganejskich, na terenach o glebach zawierających materiał pochodzenia wulkanicznego, minerały oraz glinę. Gleby dobrze zatrzymują nocną wilgoć, ale jednocześnie umożliwiają sprawny drenaż podczas większych opadów.

Pinot Nero rośnie tam od ponad dwóch dekad. W Rosapasso daje wino o większej strukturze niż bardzo lekkie rosé, ale nadal świeże i łatwe do picia.

To ważna cecha tego produktu: Rosapasso nie jest słodkim ani półsłodkim różem. Jest pełnoprawnym wytrawnym Pinot Nero Rosato o gastronomicznym charakterze.

⚙️ Jak powstaje Biscardo Rosapasso?

Proces produkcji jest nastawiony na zachowanie delikatnego koloru i świeżych aromatów Pinot Nero.

Winogrona są delikatnie tłoczone, aby uzyskać czysty moszcz z pierwszego tłoczenia.

Następnie przeprowadza się kriomacerację przed fermentacją. Niska temperatura ułatwia wydobycie aromatów znajdujących się w wewnętrznych warstwach skórki i pozwala uzyskać bardziej precyzyjne, subtelne nuty owocowe.

Fermentacja przebiega w:

zbiornikach ze stali nierdzewnej z kontrolowaną temperaturą.

Po fermentacji wino pozostaje jeszcze przez kilka miesięcy w stali, gdzie dojrzewa na własnych drożdżach.

Dzięki temu zachowuje:

• świeżość,
• czysty owoc,
• miękkość,
• harmonijną strukturę,
• brak ciężkiego charakteru drewna.

👃 Jak smakuje Biscardo Rosapasso Pinot Nero?

Rosapasso jest świeżym, wytrawnym rosé o aromatach poziomek i wiśni, z gładkim, harmonijnym smakiem i lekko wytrawnym finiszem.

👁️ Kolor

Wino ma jasny, błyszczący różowy kolor.

To elegancka, czysta barwa typowa dla delikatnie tłoczonego Pinot Nero.

👃 Aromat

Najważniejsze nuty to:

• 🍓 poziomki,
• 🍒 wiśnie,
• subtelne czerwone owoce.

Bukiet jest owocowy, ale nie przesadnie słodki ani perfumowany.

👅 Smak

Na podniebieniu wino jest:

• wytrawne,
• świeże,
• gładkie,
• harmonijne,
• soczyste,
• lekko słone i wytrawne w charakterze.

Producent używa określenia sapido, które w kontekście wina odnosi się do przyjemnej smakowej świeżości i lekkiej mineralno-słonej ekspresji.

✨ Finisz

Finisz jest świeży, owocowy i lekko gorzkawy, co dodaje winu gastronomicznego charakteru i zapobiega wrażeniu przesadnej miękkości.

🙋 Dla kogo będzie dobrym wyborem?

Biscardo Rosapasso będzie dobrym wyborem dla osób, które lubią:

• różowe wina wytrawne,
• Pinot Nero / Pinot Noir,
• świeże czerwone owoce,
• lekkie, ale nie wodniste rosé,
• włoskie wina,
• wina do ryb i owoców morza,
• rosé do jedzenia, a nie tylko do picia solo.

To także dobry wybór dla osoby, która lubi bardziej eleganckie różowe wina i chce czegoś wytrawniejszego od typowych półsłodkich rosé.

🍽️ Do czego pasuje Biscardo Rosapasso?

Producent rekomenduje Rosapasso do aperitifu, przystawek, ryb, serów, delikatnych makaronów i risotto oraz białego mięsa.

Bardzo dobrze sprawdzi się do:

• 🦐 krewetek,
• 🐟 łososia i pstrąga,
• 🦑 kalmarów,
• 🍝 lekkiego makaronu z owocami morza,
• 🍚 risotto z krewetkami,
• 🥗 sałatki z kozim serem,
• 🍗 grillowanego kurczaka,
• 🧀 delikatnych serów,
• 🥪 włoskich antipasti.

Świeżość Rosapasso dobrze równoważy tłustość ryb takich jak łosoś, a owocowy charakter pasuje do krewetek, delikatnych serów i białego mięsa.

🥂 Rosapasso jako aperitif

Rosapasso bardzo dobrze sprawdza się jako aperitif.

Wino ma tylko 12% alkoholu, świeży charakter i nie jest ciężkie, dlatego można serwować je przed posiłkiem.

Najlepiej podawać je dobrze schłodzone na:

• letnich spotkaniach,
• przyjęciach,
• kolacjach,
• tarasie,
• lekkim lunchu.

🏰 Biscardo Vini – tradycja Veneto

Rodzina Biscardo jest związana z winem od ponad wieku.

W XX wieku firma należała do pionierów dostarczających butelkowane wina do restauracji we Włoszech oraz na rynki zagraniczne, a w latach 50. stała się jednym z ważniejszych producentów regionu Veneto. Dzisiaj marka pozostaje zarządzana przez rodzinę Biscardo.

Rosapasso tworzy wraz z:

Oropasso – białym winem Veneto
oraz
Neropasso – czerwonym winem Veneto

charakterystyczną Trilogię Biscardo.

🛒 Dlaczego warto wybrać Biscardo Rosapasso?

Najważniejsze cechy:

• 🇮🇹 włoskie pochodzenie,
• 📍 Veneto IGT,
• 🍇 Pinot Nero,
• 🍓 wyraźna poziomka,
• 🍒 aromat wiśni,
• 🍷 wytrawny charakter,
• ❄️ świeży i harmonijny styl,
• 🦐 bardzo dobre zastosowanie do owoców morza,
• 🍚 świetne do risotto,
• 🏰 producent Biscardo,
• 🍾 część znanej Trilogii Biscardo.

Biscardo Rosapasso Pinot Nero Veneto IGT można kupić online w sklepie Top-Wino.pl. Aktualną cenę i dostępność warto sprawdzić bezpośrednio na karcie produktu.

🌡️ Jak podawać Biscardo Rosapasso?

Temperatura: 9–10°C
Kieliszek: kieliszek do rosé lub białego wina
Napowietrzanie: nie wymaga
Karafka: nie jest potrzebna
Moment otwarcia: bezpośrednio przed podaniem

Producent rekomenduje właśnie temperaturę 9–10°C.

📋 Specyfikacja

Nazwa: Biscardo Rosapasso Pinot Nero Veneto IGT
Producent: Biscardo Vini / MABIS
Rodzaj: wino spokojne
Kolor: różowe
Smak: wytrawne
Kraj: Włochy
Region: Veneto
Apelacja: Veneto IGT
Strefa produkcji: Colline di Barbarano, Vicenza
Szczep: Pinot Nero
Alkohol: 12% obj.
Pojemność: 0,75 l
Temperatura serwowania: 9–10°C
Winifikacja: delikatne tłoczenie, kriomaceracja, fermentacja w kontrolowanej temperaturze
Dojrzewanie: kilka miesięcy w stalowych zbiornikach na własnych drożdżach
Beczka: nie
Profil aromatyczny: poziomka, wiśnia, czerwone owoce
Profil smakowy: wytrawny, świeży, gładki, harmonijny, lekko gorzkawy finisz
Food pairing: aperitif, przystawki, ryby, owoce morza, risotto, makarony, białe mięso, sery
Alergeny: zawiera siarczyny
EAN / GTIN: 8055965652179

FAQ

Jak smakuje Biscardo Rosapasso?

Biscardo Rosapasso jest wytrawnym, świeżym i owocowym różowym winem. W aromacie dominują poziomki i wiśnie. W ustach jest gładkie i harmonijne, a finisz pozostaje świeży i delikatnie gorzkawy.

Czy Biscardo Rosapasso jest wytrawne?

Tak. Rosapasso jest różowym winem wytrawnym z apelacji Veneto IGT.

Z jakiego szczepu powstaje Rosapasso?

Biscardo Rosapasso powstaje ze szczepu Pinot Nero, czyli włoskiej nazwy Pinot Noir.

Skąd pochodzi Biscardo Rosapasso?

Wino pochodzi z Veneto w północno-wschodnich Włoszech, a producent wskazuje strefę Colline di Barbarano w prowincji Vicenza.

Czy Rosapasso dojrzewa w beczce?

Nie. Wino fermentuje i dojrzewa w stalowych zbiornikach, dzięki czemu zachowuje świeży, owocowy profil bez aromatów drewna.

Do czego pasuje Biscardo Rosapasso?

Najlepiej pasuje do ryb, owoców morza, przystawek, risotto, lekkich makaronów, białego mięsa i delikatnych serów.

Czy Rosapasso pasuje do łososia?

Tak. Wytrawny charakter, świeżość i owocowość Pinot Nero dobrze współgrają z tłustszymi rybami, w tym z łososiem.

Ile alkoholu ma Biscardo Rosapasso?

Rosapasso zawiera 12% alkoholu obj.

W jakiej temperaturze podawać Rosapasso?

Najlepiej serwować je w temperaturze 9–10°C.

Gdzie kupić Biscardo Rosapasso Pinot Nero?

Biscardo Rosapasso Pinot Nero Veneto IGT można kupić online w sklepie Top-Wino.pl. Aktualną cenę i dostępność warto sprawdzić na karcie produktu.