Czy zdarzyło Ci się kiedyś stanąć przed półką z winami w supermarkecie, czując lekką dezorientację? Obok siebie stoją butelki za 20 zł i za 100 zł, a Ty zastanawiasz się, […]
Świat wina, choć fascynujący, może na początku wydawać się przytłaczający. Morze etykiet, niezliczone apelacje i tajemnicze określenia bywają wyzwaniem dla nowicjusza. Jako sommelier z wieloletnią praktyką w polskich restauracjach i […]
Czy kiedykolwiek, czytając etykietę butelki, zastanawiałeś się, dlaczego ten tajemniczy rocznik jest tak ważny? Dla wielu to po prostu liczba, ale dla wtajemniczonych to opowieść o słońcu, deszczu i rękach […]
Jeśli myślisz, że wino to tylko sfermentowany sok z winogron, który ma Ci zawrócić w głowie przy kolacji, to… w sumie masz rację. Ale to tylko wierzchołek góry lodowej. Usiądź […]